年春节即将来临，按照民俗，人们置办年货也渐入高峰期，为有效预防和控制各种食品安全事件，保障人民群众节日期间食品安全，上犹县市场和质量监督管理局强化春节食品安全监管，提前进入了食品安全春节监管模式。
提前做好部署。以切实保障人民群众的饮食安全和身体健康作为监管工作的出发点和落脚点，结合辖区实际，明确重点检查品种和区域，做到提前部署，责任明确，措施得力，精准到位。
提前开展食品安全大检查。以节假日人群聚集的大中型餐馆、旅游景区餐饮服务单位、商场超市、集贸市场、城乡结合部等为重点区域，以水产品、肉制品、米面加工品、酒类、饮料、保健食品等春节热销食品和民俗节日特色食品为重点品种，从食材原料采购索证索票和进货查验、餐饮具消毒、食品添加剂使用、人员健康体检入手，开展食品安全大检查，从源头防范不安全食品流入市场。
提前发布消费提示。在政府信息公开平台、本局
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