上犹县这个地方发现大面积野生古茶树茶学

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3月28日,上犹县梅岭有机茶基地举行古茶母树开采仪式,对在该基地附近新发现的一片野生古茶树进行研究性采摘和制茶。

福建省武夷学院茶学博士李远华教授介绍,这批野生古茶树生长在海拔多米的深山峡谷中,呈集中式分布,面积大约有亩,古茶树高达3至4米,树杆直径大多为6至10厘米,属于我国原始的灌木型中小叶茶种,灌木型茶树如此高大和大面积分布实属少见。采摘其嫰芽制作的茶叶,具有滋味醇香、风味独特、茶底气足、耐冲泡等特点。

来源:赣南日报

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